5 faits simples sur la cuisiniere a domicile Lyon Décrite
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AMUSE-BOUCHE Tout compris Aranchino farcie avec mozzarella puis bœuf après sauce tomate ENTRÉE Complet compris Ravioli d'homard en compagnie de blette puis topinambour après sauce american Risotto avec parmesan , emulsion en même temps que parmesan 15 paye, Puce en même temps que parmesan 36 salaire PLAT Intégral admis Cannelloni en même temps que veau en compagnie de épinard après sauce crémeux alors truffe Dorade en compagnie de purée basilic ensuite pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais puis bienheureux jacques en compagnie de Agrume vert Drupe Sélectionner 1 plat Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec pamplemousse avec circonstance
AMUSE-BOUCHE Intégral compris Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en compagnie de carrè à l’égard de porc par-dessous vide,saucée au bonite, gouttes en même temps que fond brun puis fleurs en même temps que capres Carpaccio avec wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte en compagnie de poission : degustation crevettes cru écarlate en même temps que sicile , degustation en même temps que Crampon Dans marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta de carpaccio à l’égard de pélamide et oignons confit , fugace Panachage carrotte et grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' Dragée,noix et herbes ,Lipide au basilic Gratin en même temps que polenta après coeuf chaud en tenant fromage, champignons à l’égard de la roulette après chiffonade de jambon cru avec montagne écrasé Intégral pris Risotto à cette bisque en même temps que croustaces épervier en compagnie de bar , fenouil caramelisèe alors sauce orange de sicile bio Inexact nasse sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Panneau en même temps que boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pommeau en tenant terre après son sauce Graine Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille après crumble au chocolat Panettone perdu après saucée friand en compagnie de fetes
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